Считается, что самые красивые ярмарки проходят в Германии – именно оттуда по всей Европе распростанился средневековый обычай устраивать предновогодние и рождественские базары.  

 

Рождественские ярмарки – это сотни лавочек с традиционными угощениями и изделиями местных мастеров, это огромные ели на центральных площадях, украшенные волшебными фонариками, сладостями и стекланными игруками, это иллюминация города, создающая эффект звездного неба, это ледяные катки и фестивали местных деликатесов для гурманов, любителей высокой кухни и любителей вкусно поесть.

 

В морозном воздухе пахнет имбирными пряниками, жареными каштанами, яблочным пуншом, глинтвейном, ромом – праздничное настроение сразу ощущается. Для любителей шопинга это возможность найти горячие скидки, так как примерно во время рождественских ярмарок начинаются распродажи.

 

Рождественские ярмарки проходят в известных городах Германии, Австрии, Франции, Бельгии, Великобритании, Чехии, Польши - каждая страна и даже каждый город гордится своими традициями и отличается особым колоритом.

 

В Германии ярмарки проходят, между прочим, в Кельне, Нюрнберге, Дрездене, Мюнхене, Берлине и Франкфурте. В Нюрнберге можно купить лучшие в Европе рождественские игрушки производства местных мастеров. Гостей Дрездена ждет фестиваль фруктового пирога штоллен и выборы пряничной принцессы.

 

Главная рождественская ярмарка Австрии проходит в Вене, где на площади перед ратушей устанавливают огромную ель. Внимание привлекают рождественские сладости: конфеты, пряники и местное орехово-ванильное печенье в форме полумесяцев (Vanillekpferl), а также оригинальные изделия: посуда из дутого стекла, миниатюрные деревянные колыбельки и ароматические свечи. Кроме Вены, на рождественские ярмарки приглашает также Зальцбург и Инсбрук.

 

Во Франции главный рождественский праздник проходит не в Париже, а в историческом Страсбурге, расположенном по соседству с Германией. В продуктовых лавках можно найти глиняные горшочки с утиной и гусиной фуа-гра, оленье рагу, тарт-фламбе (традиционный пирог с начинкой из сыра, лука и грудинки), жареные каштаны, пряники и много других вкусностей. Запивают их настойками на вишневой косточке или айве.

 

Бельгия предлагает попробовать свои кулинарные шедевры на рождественских ярмарках в Брюсселе и Брюгге. Здесь найдите и сладости: известный бельгийский шоколад, традиционные вафли, имбирные пряники, и блюда для курманов: свежие устрицы, улитки, запеченное мясо. Запивать все это предлагают можжевеловой настойкой или крепким местным пивом.

 

В чешской столице стоит попробовать рождественский штрудель с изюмом и орехами, а в морозные дни согревающие напитки: пунш, медовуху, горячий чай или глинтвейн. Затем отправляйтесь гулять по прекрасной Праге и наслаждайтесь сказочной атмосферой праздников.

 

В Польшу на рождественские ярмарки приглашает Варшава, Краков, Вроцлав и Гданьск. Сюрпризы и развлечения ждут маленьких и взрослых, ассортимент подарков и угощений, предлагаемых гостям, очень широкий. Посетителям стоит попробовать зимний напиток – гжанец (горячее вино или пиво с ароматными специями и кореньями), а также традиционные колбасы, смалец со шкварками и пряники различных форм и расцветок.

 

В любой стране вас ждут незабываемые впечетления: музыка, праздничные иллюминации, кулинарные путешествия. Как хорошо, что хотя один раз в год можно поучаствовать в этой зимней сказке!

 

2017-12-08